Getreidemühle Test – Mit einer Kornmühle schnell und einfach selber mahlen

Mit der Getreidemühle können Sie ganz praktisch aus Getreide Mehl herstellen.
Die Getreidemühle gehört in den Haushalten, in denen Wert auf frisches Essen gelegt wird, einfach dazu. Wie eine große Getreidemühle in Form von einem Gebäude mit einem Mahlwerk im Inneren mahlt auch eine Getreidemühle für die Küche Getreide – eben in kleinen Mengen.

Es gibt inzwischen automatische Getreidemühlen, bei denen man nur noch auf einen Knopf drücken muss. Diese verfügen über einen eingebauten Motor. Die manuellen Getreidemühlen für die Küche werden per Handkurbel betätigt. Die Leistung von einem solchen Küchengerät ist schon beachtlich. Die Leistung liegt zwischen 100 Gramm und 300 Gramm Mehl in der Minute. Auch vom Material des Gehäuses her unterscheiden sich die Getreidemühlen.

In unserem Vergleichstest haben wir fünf Getreidemühlen getestet. Diese sind ganz unterschiedlich konzipiert und haben unterschiedliche Leistungen. Platz 1 bis Platz 5 ergab sich nach verschiedenen Kriterien. Hierzu zunächst die Vergleichstabelle der fünf Modelle in der Reihenfolge ihrer Platzierung mit Details.

Fazit

Pros

Cons

EMPFEHLUNG

KoMo Magic Getreidemühle

Aktueller Preis

Fazit

Unsere Produktempfehlung - überzeugt mit hochwertigen Materialien, ausgezeichneter Mahlleistung und ansprechendem Design.

Pros

• stufenlos einstellbares Mahlwerk aus Korund-Keramik
• geeignet für Weichgetreide und Gewürze
• 250 Watt Motorleistung
• wartungsfreier Industriemotor
• 12 Jahre Garantie

Cons

• sehr teuer

PREIS-LEISTUNG

Mockmill 100 Getreidemühle

Aktueller Preis

Fazit

Unsere Preis-Leistungs-Empfehlung - ist qualitativ hochwertig verarbeitet und eignet sich optimal zum Mahlen von Getreide, Kaffeebohnen, Nüsse und Gewürzen.

Pros

• stufenlose Feineinstellung von sehr fein bis grob
• leiser und vibrationsarmer Betrieb
• 360 Watt Motorleistung
• robustes und innovatives Gehäuse aus nachwachsenden Rohstoffen

Cons

• keine Nachteile

Schnitzer Cerealo 125 Getreidemühle

Aktueller Preis

Fazit

Der Getreidemühle von Schnitzer überzeugt mit ihrer Mahlleistung und der Selbstreinigungsfunktion.

Pros

• stufenlos einstellbares Mahlwerk aus Korund-Keramik
• für alle Körner und Getreidearten geeignet
• umweltfreundliches, langlebiges Gehäuse aus Holz

Cons

• keine Nachteile

CGOLDENWALL Schaukel-Getreidemühle

Aktueller Preis

Fazit

Diese Getreidemühle zeichnet sich vor allem durch hohe Mahlmenge und den integrierten Überlastschutz aus.

Pros

• inkl. Überlastschutz, Sicherheitsdeckel und Timer
• Gewerbemotor mit 3000 Watt Motorleistung
• Multifunktionsmühle geeignet für Getreide, Kräuter, Gewürze, etc.

Cons

• nicht für Mandeln oder Walnüsse geeignet aufgrund des hohen Ölgehaltes

hawos Novum Getreidemühle

Aktueller Preis

Fazit

Die elektrische Mühle besticht durch ihr schickes Design und das Fassungsvermögen von 600 Gramm und kann bis zu 300 Gramm Getreide pro Stunde mahlen.

Pros

• Kindersicherung integriert
• schlagfeste Kunststoffgehäuse
• 360 Watt Motorleistung
• für intensiven Dauereinsatz geeignet

Cons

• recht teuer

Eine Getreidemühle eignet sich ausgezeichnet zum schnellen und günstigen Selbermahlen von Getreide, Ölsaaten, Kräutern und Gewürzen.

Die Getreidemühle zerreibt das Mahlgut zwischen zwei Mahlsteinen, woraus Mehl und/oder Schrot entsteht. Das gemahlene Getreide wird als Schrot bezeichnet, wenn alle Bestandteile erhalten bleiben, bei Getreidemehl hingegen ist nur der Mehlkörper und keine Kornschale mehr vorhanden.

Top 5 Getreidemühlen im Test – welche Kornmühle ist zu empfehlen?

Platz 2: Mockmill 100 Getreidemühle

Die Mockmill 100 Getreidemühle setzt auf nachwachsende Rohstoffe anstelle von Kunststoff.

Die Mockmill 100 Getreidemühle ist eine gute Wahl für Käufer, die ein möglichst nachhaltiges Produkt suchen. Das Gehäuse dieser elektrischen Mühle für Zuhause besteht aus nachwachsenden und somit 100% biologischen Materialien. Die Oberfläche lässt sich dennoch mit einem feuchten Tuch reinigen und weicht nicht auf. Was die Leistung dieses Geräts betrifft, müssen die Käufer keine Kompromisse eingehen. Mit einer Höchstleistung von 360 Watt werden bis zu 100 Gramm Mehl produziert.

Die Mockmill 100 ist nicht nur als Kornmühle einsetzbar. Der Hersteller gibt an, dass das enthaltene Mahlwerk aus gehärtetem Korund-Keramik ebenfalls für Hülsenfrüchte, Nüsse und getrocknete Kräuter geeignet ist. Dieses Multitalent verfügt über zehn Mahlgrade, die von extra feinen Körnern bis zu einer groben Körnung reichen. Die Abmessungen von 38 x 22 x 19 cm machen es leicht der Getreidemühle einen festen Platz auf der Küchenplatte zuzuordnen. Das Gewicht von 6,7 Kilogramm verleiht der Mühle auch am Rand einen sicheren Halt.

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Platz 3: Schnitzer Cerealo 125 Getreidemühle

Das Herzstück der Schnitzer Cerealo 125 Getreidemühle bildet das sternförmige Mahlwerk.

Die Cerealo 125 Getreidemühle von Schnitzer ist laut Hersteller ein echtes Allroundtalent. Neben Getreide ist diese Mühle in der Lage auch getrocknete Kräuter oder Kaffeebohnen zu zermahlen. Das elektrisch angetriebene Mahlwerk besteht zu diesem Zweck aus Korund-Keramik. Dieses Material eignet sich in erster Linie für trockene Zutaten, sodass für Ölsaaten eine andere Mühle erforderlich wird. Das Trichtervolumen besteht aus einer Menge von 1,1 kg. Innerhalb von 60 Sekunden stellt dieses Modell bis zu 125 Gramm Mehl fertig.

Das Mahlwerk ist durch das Einfüllen trockener Zutaten selbstreinigend, wodurch der Zeitaufwand für die Reinigung entsprechend gering ausfällt. Das Gewicht von 7,2 Kilogramm sorgt ebenso für einen sicheren Halt der Mühle, als auch die vier gummierten Füße auf der Unterseite des Geräts. Gefertigt aus Holz präsentiert sich auch das Gehäuse der Schnitzer Mühle insgesamt sehr hochwertig und gewährt diesem Produkt die besten Voraussetzungen für eine lange Lebensdauer.

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Platz 4: CGOLDENWALL Schaukel-Getreidemühle

Die Schaukel-Getreidemühle bringt einen hohen Grad an Sicherheit mit sich.

Die CGOLDENWALL Schaukelmühle unterscheidet sich schon optisch sehr deutlich von anderen Getreidemühlen. Während der Nutzung treten diese Unterschiede nochmals hervor. Die schaukelnde Bewegung verhilft zu einem noch gleichmäßigerem Mahlgrad. Im Gegenzug muss bei diesem Modell der Deckel zunächst von zwei Seiten verschlossen werden, um ein Austreten des gemahlenen Inhaltes zu vermeiden. Diese elektrische Mühle ist nur für trockene Lebensmittel geeignet. Weisen Nüsse oder Saaten zu viel Öl auf, ist das vorhandene Mahlwerk nicht die richtige Wahl.

Ein Vorteil dieses Produkts findet sich in der Möglichkeit Bauteile wie Messer zu ersetzen. Auf diese Weise erhöht sich die Lebensdauer der Mühle um mehrere Jahre. Mit einer Leistung von bis zu 3000 Watt können die Verwender in dieser Mühle auch feinste Körnungen erzielen. Trotz der Fertigung aus Edelstahl bringt diese Schaukel-Getreidemühle nur ein Gewicht von 2 kg auf die Waage und lässt sich somit jederzeit mit nur einer Hand anheben.

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Getreidemühle Test: Alles rund ums Thema Kornmühle

Getreidemühle Kauftipps

Die Auswahl an Getreide- und Kornmühlen auf dem heutigen Produktmarkt ist zwar ganz gut überschaubar, trotzdem variieren die Getreidemühlen von Hersteller zu Hersteller zum Teil immens. Damit die Entscheidung leichter fällt, sollte man sich vor dem Kauf einer Getreidemühle folgende Kriterien und Merkmale genauer ansehen.

Direkt zur großen Getreidemühle Test Vergleichstabelle

Mühlengehäuse

Es gibt sowohl Getreidemühlen aus Holz als auch Kunststoff auf dem Produktmarkt. Die am häufigsten verwendeten Holzarten sind Linde und Buche. Meistens sind die Holzgehäuse eingeölt, es gibt aber auch naturbelassene Getreidemühlen, die man vor dem ersten Gebrauch zunächst mit geeignetem Öl behandeln sollte, damit eine höhere Lebensdauer des Mühlengeräts gewährleistet werden kann.

Ein Mühlengehäuse aus Kunststoff ist meistens bei einer Küchenmaschine mit Getreidemühle oder speziellen Getreidemühlenvorsätzen vorzufinden. Einzelne Mühlen sind auch komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Materialzusammensetzung und – Verarbeitung des Gehäuses einer Getreidemühle spielt im Grunde genommen keine große Rolle, je nach Geschmack kann hier aus einer breiten Palette unterschiedlicher Materialien und Designs individuell das passende Modell ausgewählt werden.

Antriebsart

Auf dem Produktmarkt gibt es sowohl Getreidemühlen mit Handbetrieb als auch elektrisch betriebene Mühlen. Prinzipiell gibt es zwischen diesen beiden Ausführungen von der Bauweise und Ausstattung her wenig Unterschiede. Wenn man die Getreidemühle regelmäßig oder täglich benutzen möchte und jeweils große Mengen Mahlgut herstellen möchte, empfiehlt es sich eine Elektro-Mühle zu erwerben.

Falls man die Kornmühle nur gelegentlich nutzt und kleine Mengen Mahlgut herstellen möchte, reicht eine manuell bedienbare Kornmühle vollkommen aus. Die Dauer des Mahlens ist mit einer elektrischen Getreidemühle weitaus kürzer und daher kann man auch größere Mengen in kürzester Zeit verarbeiten. Ein Vorteil von manuell bedienbaren Kornmühlen ist, dass sie überall flexibel zum Einsatz kommen können, da man nicht auf eine Stromquelle angewiesen ist, zudem sind sie sehr leise im Betrieb und oftmals auch leichter vom Gewicht her.

Mahlwerk

Getreidemühlen, die ein Mahlwerk aus Stein besitzen, eignen sich ausgezeichnet zum Herstellen von sehr feinem Mehl, welches notwendig ist um beispielsweise Kuchen oder Gebäck herzustellen. Mühlen mit einem Mahlwerk aus Edelstahl gewährleisten meist eine gröbere Korngröße und sind daher ideal um Vollkornbrote zuzubereiten. Ein großer Vorteil bei einem Mahlwerk aus Stahl ist, dass darin auch besonders ölhaltige Samen geschrotet oder gemahlen werden können.

Bei einem Steinmahlwerk wiederum kann man nur sehr kleine Mengen ölhaltiger Saaten mahlen und auch nur dann, wenn diese mit normalem Getreide vermischt gemahlen werden. Auch in der Reinigung unterscheiden sich Stahlmahlwerke von Mahlwerken aus Stein. Stahlmahlwerke lassen sich wesentlich leichter und schneller reinigen, sind geruchsneutral und hygienisch. Mahlwerke aus Stein müssen aufwendiger gesäubert werden, da immer kleine Mahlgutreste zurückbleiben. Ein Mahlwerk aus Stahl kann am besten mit einem Pinsel oder einem feuchten Tuch ausgewischt werden. Neben den herkömmlichen Steinmahlwerken gibt es auch Hersteller, die Mahlsteine aus sogenannten Edelkorund anbieten, hierbei handelt es sich um hochwertig verdichtete, langlebige sowie äußerst robuste Kunststeine.

Einzelne Kornmühlen Hersteller bieten auch Mahlwerke mit Natursteinen an, meistens sind die Steine aus Granit verarbeitet und frei von jeglichen Zusätzen. Nachteilig ist allerdings, dass die Mühlen mit Natursteinmahlwerk sehr teuer sind. Außerdem sind Mahlwerke aus Naturstein empfindlich beim Vermahlen von feuchtem Getreide oder Saatgut. Neben den Granit-, Korund- und Stahl-Mahlwerken gibt es auch Mahlwerke mit Keramiksteinen, die sich vor allem durch eine hohe Langlebigkeit sowie eine einfache Reinigung auszeichnen.

Mahlkammer

Heutzutage ist bei fast allen Kornmühlen Herstellern die Regel, Mahlkammern aus Kunststoff herzustellen. Mahlkammern aus Kunststoff haben den Vorteil, dass das Mahlgut weniger haften bleibt als bei Holz-Mahlkammern. Somit wird eine bessere Hygiene geboten.

Mahl- und Motorleistung

Je nach Leistung des Motors der Getreidemühle hängt es ab, wie viel Mahlgut man pro Minute herstellen kann. Eine elektrische Getreidemühle, die eine Leistungskraft von beispielsweise 300 Watt aufweist, eignet sich zum Herstellen von knapp 100 Gramm Mahlgut pro Minute. Eine Kornmühle, die die doppelte Leistungskraft besitzt, stellt pro Minute die doppelte Menge an Getreidemehl her.

Für den normalen Hausgebrauch reicht eine Getreidemühle, die einen 250 Watt bis 300 Watt starken Motor besitzt, vollkommen aus. Wenn man die Getreidemühle täglich zum Herstellen sehr großer Mengen an Mahlgut benutzen möchte, sollte man auf einen leistungsstärkeren Motor setzen. Wenn man oftmals Reis und Mais mahlen möchte, sollte man prinzipiell eine Getreidemühle mit Elektroantrieb, die eine Motorleistung von mindestens 360 Watt bietet, auswählen.

Kombi-Getreidemühlen

Bei einer Kombi Getreidemühle handelt es sich um eine Flockenquetsche und Kornmühle in einem Gerät. Vorteilhaft ist, dass Kombimühlen günstig und platzsparend aufgestellt werden können sowie sich sehr vielseitig einsetzen lassen.

Garantielaufzeit

Wichtig beim Test und Kauf einer Getreidemühle zu beachten ist außerdem, dass es vom Hersteller eine Garantie auf das Produkt gibt. Je nach Hersteller und Modell variiert die Garantiezeit zwischen 2 Jahren und 10 Jahren. Im Normfall sind Garantiezeiten von 5 Jahren die Regel. Die genaue Garantiezeit ist am besten aus dem Datenblatt des Produkts oder den Produktinformationen im Internet herauszusuchen. Auch sollte man genau recherchieren, auf welche Bauteile es Garantie gibt.

Reinigung

Während des Schrotvorgangs reinigt sich die Getreidemühle von selbst. Wenn allerdings hauptsächlich sehr feines Mehl zubereitet wird, sollte man ab und zu eine gröbere Mahleinstellung auswählen. Wenn die Getreidemühle täglich im Einsatz ist, sollte man das Mahlwerk und die Mahlkammer nach jedem Gebrauch mit einem Pinsel ausstauben, man kann auch ein feuchtes Tuch benutzen.

Empfehlenswert ist es außerdem die Kornmühle ein bis zweimal im Monat mit dem Staubsauger von Mahlgutresten zu befreien. So wird zu 100% gewährleistet, dass keine Rückstände in der Getreidemühle vorhanden sind. Wichtig zu beachten ist zudem, dass eine Getreidemühle mit einem Mahlwerk aus Stein nur trocken gesäubert werden darf, weil sie ansonsten sehr schnell an Schärfe verliert.

Direkt zur großen Getreidemühle Test Vergleichstabelle

Vor- und Nachteile einer Kornmühle

Vorteile einer Getreidemühle:

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Die wichtigsten Eigenschaften für eine Getreidemühle

Kochen und Backen im eigenen Zuhause wird von Jahr zu Jahr beliebter. In der heutigen hektischen Zeit sind viele Menschen glücklich, wenn sie einfach mal abschalten und Zuhause ganz entspannt kochen können. Auch das Brotbacken wurde in den letzten Jahren sehr beliebt. Möchte man sein Brot von Grund auf herstellen, dann ist eine Getreidemühle sehr zu empfehlen. Mit dieser kann man allerlei Getreide, aber auch Gewürze und ähnliche Lebensmittel sehr fein mahlen und diese dann zur Weiterverarbeitung nutzen. Auf welche Eigenschaften sollte man bei einer Getreidemühle achten?

Material der Getreidemühlen

Getreidemühlen können aus verschiedenen Materialien bestehen. Was zählt ist die Robustheit des Gehäuses. Es gibt Getreidemühlen aus Edelstahl, die nicht rosten und vor allem für den häufigen Gebrauch geeignet sind, sowie Getreidemühlen aus Holz für die gelegentliche Nutzung. Letztere fallen meist vor allem durch ihr interessantes und altmodisches Design auf, doch Edelstahlmühlen wirken um einiges moderner. Am Ende zählt also bei der Getreidemühle auch der eigene Geschmack.

Elektrische oder manuelle Getreidemühlen

Als Nächstes ist die Funktionsweise der Getreidemühle etwas, worüber man vor dem Kauf nachdenken sollte. Viele moderne Getreidemühlen aus Edelstahl funktionieren elektrisch und vollautomatisch. Man kann das Getreide oder zu mahlende Lebensmittel in die Öffnung hineingeben. Dieses wird dann vollautomatisch gemahlen. Meist kann man sogar Einstellungen an der Mühle selbst vornehmen.

Benutzt man die Getreidemühle nur gelegentlich, dann reicht oft auch eine manuelle Getreidemühle mit einer Handkurbel. Diese sind meistens aus Holz gefertigt und nur für kleinere Mengen Getreide oder Gewürze geeignet. Dafür sehen sie sehr schick aus und es kommt ein sehr nostalgisches Flair auf, während man das Getreide von Hand mahlt.

Getreidemühlen mit Flockenquetsche

Viele moderne Getreidemühlen besitzen auch eine sogenannte Flockenquetsche, mit der man nicht nur Getreide, sondern auch Hafer, Roggen, Buchweizen und andere ähnliche Gewürze und Flocken mahlen kann. Vor allem für die Herstellung von Cerealien ist eine solche Getreidemühle sehr nützlich. Andere Arten hier sind die Getreidequetsche, Haferquetsche und Kornquetsche.

Getreidemühlen mit Keramik- oder Steinmahlwerk

Ein weiterer wichtiger Punkt, wenn es um die Wahl der passenden Getreidemühle geht, ist das Mahlwerk. Dieses wird generell entweder aus Keramik oder Stein gefertigt. Mahlwerke aus Keramik halten laut Hersteller um einiges mehr aus und sind die effizientere, „modernere“ Form der alten Steinmahlwerke.

Dennoch würden sich Mahlenthusiasten darüber streiten, welches Mahlwerk nun effizienter oder besser ist. Viele würden sogar sagen, dass man mit einem Steinmahlwerk eine feinere Körnung erzielen kann und der Geschmack am Ende um einiges intensiver ist. Am Ende sollte man die verschiedenen Mahlwerke vor dem Getreidemühle Kauf ausprobieren und die Unterschiede selbst unter die Lupe nehmen.

Getreidemühlen für Gewürze

Natürlich kann man mit einer Getreidemühle nicht nur Getreide wie Weizen oder Gerste mahlen. Viele moderne Getreidemühlen machen es dank der stufenlosen Einstellmöglichkeiten und verschiedenen Mahlwerke und Programme auch möglich, Gewürze oder Körner fein zu mahlen, um diese dann weiterverarbeiten zu können. So kann man zum Beispiel auch Roggen oder Leinsamen ohne Probleme verkleinern.

Die meisten modernen Getreidemühlen sind zum Mahlen von Körnern in der Lage; dennoch sollte man dies vorher ausprobieren, da es auch Mühlen gibt, die vor allem auf Getreide spezialisiert sind.

Die bekanntesten Hersteller von Getreidemühlen

Arendo

Arendo stellt viele verschiedene Küchengeräte her; auch die moderne Getreidemühle zählt dazu. Die Caffetiamo Getreidemühle von Arendo ist ein hochmodernes Gerät mit einem stabilen Design, das ausschließlich zum Mahlen von Kaffeebohnen geeignet ist. Möchte man jeden Morgen frischen Kaffee brühen können, ist diese Getreidemühle also eine gute Wahl.

Back to Basics

Back to Basics ist ein Hersteller von Geräten, die sich auf die absoluten Grundbedürfnisse konzentrieren und den Nutzer an die alten Zeiten erinnern. Eine Getreidemühle ist als Gerät perfekt dafür geeignet. Die Getreidemühle von B2B ist dabei aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, robust und kann dank der mitgelieferten Schraubzwinge stabil befestigt werden, um das Kurbeln zu vereinfachen.

Bosch

Der bekannte Hersteller von elektrischen Geräten vertreibt eine große Anzahl verschiedener Produkte in allerlei Kategorien. Auch Getreidemühlen werden von diesem bekannten Hersteller vertrieben. Die Bosch Getreidemühlen sind einfach zu benutzen und bieten eine simple, aber solide Bauweise, mit der man allerlei Samen und Getreidearten mahlen kann.

Caso

Auch Caso bietet verschiedene Getreidemühlen an. Die 1830 Coffee Flavour Getreidemühlen ist zwar für das Mahlen von Kaffeebohnen besonders gut geeignet, kann aber auch andere Lebensmittel wie Nüsse oder Gewürze ohne Probleme zerkleinern. Die robuste Bauweise der Getreidemühle sorgt für eine lange Nutzungsdauer.

Clatronic

Clatronic ist ein Hersteller von nützlichen Küchengeräten, die in vielen deutschen Haushalten das Leben erleichtern. Auch die Getreidemühlen des Herstellers machen das Kochen und Backen um einiges simpler. Die KSW3306-WH Getreidemühle ist nicht nur stabil gebaut, sondern kann dank der hohen Leistung von 120 W auch gröberes Getreide ohne Probleme mahlen. Auch Körner und ähnliche Gewürze können mit der Getreidemühle gemahlt werden, um diese dann weiter zu verwenden.

Jupiter

Auch Jupiter stellt viele nützliche Haushaltsgegenstände her, zu denen auch Produkte wie die Jupiter 874152 Getreidemühle gehören. Diese Getreidemühle ist aus feinem Edelstahl gefertigt und somit sehr robust. Außerdem kann man mit dieser Getreidemühle nicht nur Getreide, sondern auch Ölsaaten, Kräuter oder Gewürze mahlen.

Karcher

Karcher stellt vor allem Produkte her, die leicht zu benutzen sind und mehrere Funktionen zuverlässig erfüllen. Auch die universale Getreidemühle UM 620 von Karcher gehört dazu. Mit dieser Getreidemühle ist es möglich, verschiedene Gewürze, Samen und Getreide sehr klein zu zermahlen. Fast 50 Gramm können in einem Durchgang so erzielt werden.

Kenwood

Kenwood ist ein sehr bekannter Hersteller von verschiedenen Produkten in allen Bereichen des Lebens. Dieser Hersteller bietet gleich mehrere Getreidemühlen an, die verschiedene Bedürfnisse erfüllen. Die Kenwood A941 Getreidemühle ist für Kenwood Küchenmaschinen konzipiert und kann dort als Aufsatz verwendet werden. Andere Getreidemühlen, wie die AT 320 Getreidemühle, kann man auch separat verwenden. Alle Mühlen sind sehr robust gefertigt und besitzen eine lange Lebensdauer.

WMF

WMF ist als Hersteller vor allem für die vielen Küchengeräte bekannt, die mittlerweile auf der ganzen Welt verkauft werden. Diese zeichnen sich durch modernes Design und hohe Qualität und Lebensdauer aus. Die WMF 0667346030 Getreidemühle ist ein solches Gerät. Das moderne Design aus Edelstahl passt in jede Küche und ist dank der Fertigung sehr robust. Der Mahlgrad der Getreidemühle kann stufenlos eingestellt und für Gewürze, Samen und Getreide verwendet werden.

So funktioniert der Test zu Getreidemühlen

Bei unserem Test für die Getreidemühlen und deren Platzierung von 1 bis 5 wurden verschiedene Gesichtspunkte berücksichtigt. Neben dem Preis spielte vor allem die Leistung, also das was Sie für den Preis der Getreidemühle bekommen, eine Rolle. Wir haben ganz unterschiedliche Modelle in den Test mitreingenommen, sodass Sie eine möglichst breite Auswahl haben. Einige der Mühlen sind ausschließlich dafür gedacht, dass man damit Getreide mahlen kann. Andere sind auch dafür gedacht, dass noch andere Rohprodukte damit gemahlen werden können – von Kaffee bis zu Kräutern. Eine Rolle beim Vergleich der Produkte spielten unter anderem:

• die Leistung (in Watt), wenn ein Motor vorhanden ist
• die Funktionalität
• die Bedienung, die möglichst einfach sein sollte (Kurbel oder Tasten)
• die Robustheit
• das Aussehen
• die Maße
• das Mahlwerk (Reinigung, Austauschbarkeit, Wartung)

Sie werden sicherlich selbst ihre eigenen Gesichtspunkte haben, nach denen Sie eine Getreidemühle auswählen. Sie müssen hier natürlich berücksichtigen, ob es sich um eine manuell betriebene Getreidemühle handelt oder um eine mit einem Motor betriebene Mühle. Die manuell betriebenen Mühlen sind eindeutig nostalgischer, als die Mühlen, die mit Knopfdruck zu bedienen sind. Es kommt hier natürlich darauf an, wie Sie die Sache sehen. Wenn Sie Nostalgiker sind, dann werden Sie eher die Mühlen mit Kurbel betrachten als die Mühlen, die mittels Schalter oder Taste und mit einem Motor betrieben werden.

Getreidemühlen bei Stiftung Warentest

Seit den 1960er Jahren gibt es von der Stiftung Warentest, einem unabhängigen Testinstitut zahlreiche Testergebnisse für die verschiedensten Produkte. Auch für Getreidemühlen hat die Stiftung Warentest einen aktuellen Test vorgelegt und veröffentlicht.

Testsieger ist demnach mit 1,4 und damit der Note „Sehr gut“ die CASO Coffee & Kitchen Flavour. Hier handelt es sich um keine reine Getreidemühle, sondern um ein Gerät, das in der Lage ist auch Kaffeebohnen und eben auch Getreidesorten zu mahlen.

Wir haben diese Getreidemühle in unserem Test nicht berücksichtigt, ebenso wenig wie die Karcher UM 620 Universalmühle, die die Stiftung Warentest zum Preis-Leistungssieger gekürt hat und ebenfalls dafür die Note „Sehr gut“ vergeben hat. Die Kornkraft Farina Handgetreidemühle reiht sich mit der Note 1,9 und dem Ergebnis „Gut“ danach ein, gefolgt mit 2,2 von der Ivoivo Elektrische Getreidemühle, 600 W, die beide von uns nicht im Test berücksichtigt worden sind.

Zum Bestseller gekürt wurde aber die Zassenhaus 0000042009 Kornmühle Buche, Edelstahl, beige, die es bei unserem Test auf Platz 2 geschafft hat. Allerdings bekam diese Getreidemühle bei der Stiftung Warentest nur die Note 2,6 und gilt daher vom Testergebnis her bei der Stiftung Warentest auch nur als „befriedigend“, ist aber der Bestseller.

Tipps zur Produktpflege von Getreidemühlen

Auch wenn man heutzutage so gut wie jedes Erzeugnis im Handel kaufen kann, gibt es doch noch Dinge, die man am liebsten selbst machen möchte – das Mahlen von Mehl, oder das Zerkleinern und Schroten von Getreide gehört da für viele mit dazu. Glücklicherweise gibt es auch heute noch Getreidemühlen für den Heimgebrauch, um selbständig Getreide und Ähnliches, zum Beispiel Nüsse, handlich zu zerkleinern und für weitere Erzeugnisse zu nutzen.

Auch hier hat sich bezüglich des Angebotes solcher Haushaltsgeräte einiges getan: Neben den handelsüblichen, klassischen handbetriebenen Getreidemühlen gibt es mittlerweile auch elektrische Getreidemühlen. Egal, für welche Art von Getreidemühle man sich entscheidet, die Pflege der Getreidemühle ist für deren Haltbarkeit sehr wichtig. Wie Getreidemühlen am besten gepflegt werden, beschreiben wir hier.

So reinigt und pflegt man Getreidemühlen:

Die Reinigung von Getreidemühlen ist sehr einfach und zum Glück nicht kompliziert. Der komplizierteste Aspekt ist die Zerlegung vor der Reinigung. Jede Getreidemühle ist in dieser Hinsicht anders. Manche Kornmühlen lassen sich sehr leicht zerlegen, bei manchen ist es etwas schwieriger. Prinzipiell gilt aber immer: Trennen Sie die Kornmühle vor der Reinigung vom Strom, um Kurzschlüsse zu vermeiden, und zerlegen Sie es so weit wie möglich, damit die Reinigung möglichst einfach vonstattengeht.

Die Hauptkammer kann man in der Regel mit einem leicht feuchten Tuch auswischen. Alle anderen Teile sollten auch mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Bei elektrischen Getreidemühlen muss man hierbei natürlich auf die elektrischen Teile Acht geben. Kleinere Teile können sehr gut mit einem Pinsel, welcher geeignet ist, in Ecken zu gelangen, die man mit einem normalen Tuch nicht erreichen würde, gereinigt werden.

Je nach Material können diverse Teile der Getreidemühle auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Hierzu sollte man sich vorher aber gut informieren, ansonsten können die jeweiligen Teile beschädigt werden, und eventuell nicht mehr funktionieren.

Nach der Reinigung der Getreidemühle müssen Sie die Teile wieder zusammensetzen, was bei den meisten Getreidemühlen genauso einfach funktioniert wie das Auseinandernehmen. Danach sollten Sie noch einen kurzen Funktionstest vornehmen, um sicherzustellen, dass die Getreidemühle nach dem Zusammensetzen wieder ordnungsgemäß funktioniert.

Diese Reinigung sollte man alle paar Wochen durchführen, je nach Häufigkeit der Verwendung der Getreidemühle am besten sogar öfter.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, sollte die Reinigung Ihrer Getreidemühle kein Problem darstellen. Solange die Reinigung der Kornmühle regelmäßig durchgeführt wird und die Getreidemühle instandgehalten wird, sollte eine lange Lebensdauer gewährleistet sein.

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Weitere interessante Produkte

Zassenhaus Kornmühle

Den zweiten Platz in unserem Test nimmt die Kornmühle von Zassenhaus ein. Der Hersteller stellt schon seit mehr als 100 Jahren Getreidemühlen her. Das Küchengerät besteht aus robustem Spezialstahl und aus Buchenholz. Diese Kombination der Materialien macht diese Getreidemühle zu etwas Besonderem. Dank der Härte des Materials hat wird dieser Getreidemühle eine extra lange Lebensdauer gewährleistet. Der Mahlgrad ist mit der Hilfe von einer Rändelschraube einstellbar. Auf diese Weise fixieren Sie den gewünschten Mahlgrad, der stufenlos wählbar ist.

Diese Getreidemühle hat eine Größe von 13 x 16,5 x 23 cm und ein Gewicht von 1,25 Kilogramm.

Diese Getreidemühle ist ein Erzeugnis von Zassenhaus und erfüllt sicherlich die hohen Ansprüche, die Sie an die Funktionalität von einem solchen Produkt haben. Platz 2 für dieses Produkt symbolisiert dabei auch dass dieses Produkt Robustheit und Schönheit ausstrahlt. Hinzu kommt die zeitlose Eleganz von diesem Produkt. Mit dieser Getreidemühle erhalten Sie also auch ein Produkt, das optische Schönheit ausstrahlt, aber eben auch sehr praktisch ist. Kompakt ist die Getreidemühle zudem auch und findet aus diesem Grund sehr schnell einen Platz im Küchenschrank oder auf der Arbeitsplatte.

Kornkraft Mulino Getreidemühle

Die Getreidemühle Mulino von Kornkraft wird ganz klassisch per Hand betrieben.

Das Modell Mulino des Herstellers Kornkraft gehört zu den manuellen Getreidemühlen. Über die Kurbel wird das Mahlwerk in Gang gesetzt. Der Mahlgrad ist zudem stufenlos einstellbar. Über das Herausziehen des Fachs an der Unterseite lässt sich auch optisch erkennen, ob das Mehl grob oder fein ausfällt. Diese Getreidemühle verfügt über eine maximale Füllmenge von 200 Gramm. Der Hersteller gibt an, dass die Mühle für alle gängigen Getreidesorten, bis auf das Mahlen von Mais, geeignet ist.

Das Mahlwerk der Kornkraft Getreidemühle besteht aus rostfreiem Edelstahl. Der Kontakt mit Feuchtigkeit verursacht somit keine Korrosion des Metalls. Das Kegelmahlwerk ist zudem selbstschärfend und benötigt keine aufwändige Wartung. Die übrige Mühle ist aus Holz gefertigt. Nach dem Mahlen ist daher eine gründliche Reinigung empfehlenswert, um der Bildung von Schimmelsporen vorzubeugen. Die Maße betragen 15,5 x 15,5 x 25 cm. Das Gewicht des Modell Mulino liegt bei 1,4 kg.

Krups F20342 Getreidemühle

Die Krups Mühle ist ein 2-in-1 Gerät für Getreide und Kaffeebohnen.

Die F20342 Getreidemühle des Herstellers Krups präsentiert sich klein, aber leistungsstark. Die elektrische Mühle weist eine Leistung von 200 Watt auf. Für die Füllmenge von 75 Gramm ist dieser Leistung sowohl für Getreide als auch den Härtegrad von Kaffeebohnen ausreichend. Der Mahlgrad ist variabel wählbar. Jedoch erfordert es hierfür Pausen einzulegen, um den Mahlgrad über den transparenten Deckel zu beobachten. Für eine sichere Verwendung schalten sich die Messer nur bei geschlossenem Deckel ein. Die sich drehenden Klingen aus Versehen zu berühren, stellt somit keine Gefahr dar.

Die Krups Getreidemühle zeichnet sich durch handliche Maße von 10 x 10 x 23 cm aus. Das Gewicht liegt leer bei 700 Gramm. Für eine sichere Verwendung sorgt auch die Gummierung an den Füßen. Dieses Detail erleichtert es dem Gerät auch auf glatten Flächen nicht die Haftung zu verlieren. Das Mahlwerk besteht größtenteils aus Stahl, während die Hülle aus Kunststoff besteht. Dadurch ist es möglich, die Geräte auch von außen mit einem feuchten Tuch zu reinigen.

Hawos Oktagon 1 Getreidemühle

Die Hawos Oktagon 1 Getreidemühle verfügt über ein stufenlos einstellbares Mahlwerk.
Die Oktagon Getreidemühle der Marke Hawos gehört zu den elektrischen Mühlen. Erhältlich ist dieses Produkt in zwei Ausführungen, die entweder 360 oder 600 Watt Leistung bereithalten. Den Strom erhält die Mühle über einen regulären 230 V Netzstecker. Das in der Mühle enthaltene Mahlwerk ist stufenlos einstellbar. Getreide wird somit sehr fein als auch mit einer gröberen Körnung gemahlen. Einfüllbar ist eine Menge von bis zu 1100 g. Gemahlen wird das Mehl über langlebige Keramiksteine.

Gefertigt ist diese Getreidemühle von Hawos zum Großteil aus Buche. Hierbei handelt es sich um gedämpftes Massivholz. Behandelt wurde die Oberfläche mit Leinöl, sodass es sich empfiehlt diese Pflege in regelmäßigen Abständen zu wiederholen. Die Materialauswahl erklärt auch das relativ hohe Gesamtgewicht von 8,8 kg. Die Maße betragen in der kleineren Version 20 x 20 x 41 cm. Der Motor ist insgesamt sehr leise und produziert auch in höchster Stufe nicht mehr als 70 Dezibel Lautstärke.

Avnicud Getreidemühle

Die AVNICUD Getreidemühle mahlt mit bis zu 3000 Umdrehungen pro Minute.

Der Hersteller AVNICUD bietet diese Getreidemühle mit einem elektrischen Motor an. Das Mahlen erfolgt mit einer Leistung von bis zu 150 Watt. Für die Stromversorgung ist am Gerät ein Netzkabel vorhanden. Dieses lässt sich bei Bedarf entfernen und später wieder einstecken. Die Doppelklingen bestehen aus Edelstahl und drehen sich mit einer Geschwindigkeit von bis zu 3000 Umdrehungen pro Minute. Die maximale Füllmenge liegt bei dieser Getreidemühle bei 100 Gramm.

Die Oberfläche des Deckels ist transparent, sodass der Mahlgrad, ohne das Gerät zu öffnen, erkennbar ist. Die AVNICUD Mühle lässt sich aus Sicherheitsgründen nur mit geschlossenem Deckel betreiben. Mit den laufenden Messern in Kontakt zu kommen, ist daher so gut wie unmöglich. Die Maße dieser elektrischen Mühle betragen 17 x 9 x 9 cm, weshalb dieses Gerät nur wenig Platz für sich beansprucht. Das Leergewicht liegt bei 680 Gramm.

Kenwood KAX941PL Getreidemühle

Die Kenwood Getreidemühle lässt sich ganz bequem über die Küchenmaschine betreiben.

Für das Mahlen von Getreide mit der Kenwood KAX941PL Getreidemühle ist keine eigene Muskelkraft erforderlich. Die Mühlen sind mit den Küchenmaschinen von Kenwood kompatibel. Das Zubehör wird an die entsprechende Küchenmaschine angeschraubt und schon können die ersten Zutaten eingefüllt werden. Die breite Einfüllöffnung erlaubt das einfache Nachfüllen direkt aus der Tüte oder einer Vorratsdose. Den Rest übernimmt der Motor der Küchenmaschine. Geeignet ist das Produkt neben Getreide auch für Kaffeebohnen. Die Kaffeebohnen verursachen ebenfalls keinen Stau in der Getreidemühle.

Die Getreidemühle von Kenwood weist Maße von 20 x 24 x 24 cm auf. Das Gewicht liegt bei 800g. Hergestellt wurde dieses Produkt aus weiß beschichtetem Metall. Diese Materialauswahl erweist sich auch für die Reinigung als Vorteil. Verbleibende Verschmutzungen sind klar zu erkennen. Übertragungen auf das nächste Mahlgut lassen sich somit leicht vermeiden. Über das Stahlmahlwerklässt sich auch der gewünschte Mahlgrad einstellen, sodass nicht nur sehr feines Mehl produziert wird.

Veohome Getreidemühle

Die Veohome Getreidemühle ist sogar für das Zerkleinern von Nüssen geeignet.

Die Getreidemühle von Veohome weist mit den Maßen 20,5 x 13,4 x 9,5 cm eine eher überschaubare Größe auf. Die Füllmenge liegt bei einem Inhalt zwischen 100g und 120g. Auf den Einfüllbechern ist zusätzlich eine Skala mit der maximalen Einfüllmenge vorhanden. Um neben Kräutern auch Kaffeebohnen und Nüsse zermahlen zu können sind gleich zwei verschiedene Messer enthalten. Durch die Fertigung aus rostfreiem Edelstahl wird Feuchtigkeit nicht zu einer Gefahr für Rost.

Die Veohome Getreidemühle gehört zu den elektrischen Angeboten mit Netzstecker. Der elektrische Strom betreibt den Motor mit einer maximalen Leistung von 200 Watt. Der Stromverbrauch ist daher auch bei täglicher Nutzung überschaubar. Die gummierten Füße garantieren einen verbesserten Halt. Im Lieferumfang sind gleich drei Behälter enthalten, sodass sich auch mehrere Zutaten mahlen lassen, ohne sofort spülen zu müssen. Für die Reinigung sind alle Bestandteile außer der Basis für die Reinigung unter laufendem Wasser geeignet.

AMA Getreidemühle

AMA Getreidemühlen sind auch für die wirtschaftliche Nutzung geeignet.

Die Getreidemühle der Marke AMA besteht neben der Mühle aus einen darunter befindlichen Auffangbehälter für das gemahlene Getreide. Darin ist Platz für bis zu 50 Liter. Diese Mühle empfiehlt sich daher auch für Restaurants oder Hotels, die dazu übergehen möchten, selbst Mehl herzustellen. Die Leistung der elektrischen Schrotmühle liegt bei 1200 Watt. Pro Stunde verarbeitet dieser Mühle Mengen zwischen 80 und 250 Kilogramm. Die trichterförmige Einfüllöffnung ist geöffnet, sodass das Getreide konstant nachgefüllt werden kann. Das Gesamtvolumen des Trichters liegt bei 21 Kilogramm.

Der Hersteller warnt jedoch davor, ölhaltige Getreidesorten und Saaten einzufüllen. Diese AMA Getreidemühle ist somit nur für trockenes Mahlgut geeignet. Einstellbar sind bei diesem Produkt bis zu 4 verschiedene Mahlgrade. Die Höhe dieser Mühle beträgt 90 cm und das Leergewicht liegt bei 9,5 Kilogramm. Aus Sicherheitsgründen schaltet sich der Motor erst ein, wenn die Mühle exakt auf das Fass aufgesetzt wurde.

KoMo Fidibus Medium Getreidemühle

Die KoMo Fidibus Medium Getreidemühle passt sich mit dem Keramik-Mahlwerk jedem Getreide an.

Das Modell Fidibus Medium von KoMo gehört zu den elektrischen Getreidemühlen. Mit der gebotenen Leistung von 360 Watt gelingt es bis zu 200 Gramm Getreide pro Minute zu mahlen. Geeignet ist dieses Produkt vornehmlich zum Zerkleinern von Getreide wie Weizen, Dinkel oder Gerste. In der Variante XL weist die Kornmühle eine Kapazität von 850 Gramm auf. Die große Einfüllöffnung erleichtert das Nachfüllen und beugt dem Verschütten von Getreide vor.

Um den gewünschten Mahlgrad zu erreichen, hat sich der Hersteller KoMo bei diesem Produkt für ein Keramik-Mahlwerk oder genauer gesagt für ein besonders widerstandsfähiges Korund-Keramik Mahlwerk entschieden. Das Mahlwerk ist stufenlos einstellbar und liefert eine sehr feine Körnung, ebenso wie Mehl mit einer gröberen Mischung. Mit den Maßen von 21,3 x 15,3 x 32,4 cm ist das Gerät recht kompakt, erfordert aufgrund des Gewichts von 7 Kilogramm jedoch das Anheben mit beiden Händen.